Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Slava auf dem Zauberstein "Finn" von Pampered Chef® gebacken

Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Slava auf dem Zauberstein von Pampered Chef® gebacken.

Super leckere Brötchen, die besser als Bäckerbrötchen schmecken.

Backt euch diese leckeren Kartoffelbrötchen mal nach - es wird ein Suchtfaktor entstehen und ihr werdet diese Brötchen immer wieder essen wollen :)

Zutaten

•    3    Kartoffeln    -    ca.    300    g

•    250    ml    Kartoffelwasser

•    2    TL    Salz

•    1/2    Hefewürfel

•    560    g    Mehl    -    unbedingt    Typ    550

•    1    Prise    Zucker

•    2    EL    Rapsöl

Zubereitung

•    3    mittlere    Kartoffeln    schälen    und    kleinschneiden.    Diese    mit    einer    Prise    Salz    12    Minuten    kochen    und    danach    das    Kartoffelwasser    auffangen    und    abkühlen    lassen.

•    Die    Kartoffeln    nach    dem    Abkühlen    grob    zerstampfen    und    zusammen    mit    etwas    Kartoffelwasser    und    der    Hefe    in    den    Thermomix    geben.

•    Nun    noch    etwas    Öl,    Salz,    Zucker    und    das    Mehl    hinzugeben    und    7    Minuten/Teigknetstufe    kneten.

•    Den    Teigling    in    die    große    Nixe    geben    und    mit    einem    Tuch    abgedeckt    ca.    30    Minuten    gehen    lassen.

•    Brötchen    je    nach    beliebter    Größe    (6-8    Stück)    formen/schleifen    und    auf    den    Zauberstein    legen,    leicht    mehlen    und    einschneiden.

•    Im    vorgeheizten    Backofen    bei    220°    Ober-/Unterhitze    auf    dem    Rost    in    der    untersten    Schiene    ca.    25    Minuten    backen

•    Stoneware    vor    der    Reinigung    bitte    immer    erst    komplett    auskühlen    lassen.

Folgende Produkte wurden für dieses Rezept verwendet:

Zauberstein von Pampered Chef - hier anschauen

Große Nixe von Pampered Chef - hier anschauen

Teigroller von Pampered Chef - hier anschauen

Kuchengitter, Auskühlgitter von Pampered Chef - hier anschauen

Streufix von Pampered Chef - hier anschauen

Silikonhandschuhe für den Backofen von Pampered Chef - hier anschauen

Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Slava auf dem Zauberstein "Finn" von Pampered Chef® gebacken. Super leckere Brötchen, die besser als Bäckerbrötchen schmecken. Die Brötchen nach dem Backen bitte gut aus dem Auskühlgitter/Kuchengitter von Pampered Chef® abdampfen lassen. Mit den Silikonhandschuhen von Pampered Chef® holst du die Stoneware aus dem heißen Backofen ohne dir die Finger zu verbrennen.