Pampered Chef® Zaubermeister "Lily" / runder Zaubermeister Rezepte

Zaubermeister Lily von Pampered Chef® Walnuss-Karottenbrot

Hier siehst du ein wunderbares selbstgebackenes Walnuss-Karotten-Brot aus dem kleinen Zaubermeister Lily von Pamperdchef — Pampered Chef Zaubermeister Lily Walnuss-Karotten-Brot

Wieder einmal habe ich ein sagenhaftes Kundenrezept von Susanne Altschuh für euch. Susanne backt in dem kleinen Zaubermeister von Pamperedchef® ihr Walnuss-Karotten-Brot und ist hellauf begeistert von diesem Brot - und wenn ich es mir so anschaue, dann möchte ich am liebsten auch eine Brotscheibe von abbekommen :)
Mehr Brot und Brötchen Rezepte die in Pamperedchef gebacken wurden findest du unter www.martinaziehlmitpamperedchef.de

Mein Rezeptheft GenussZone findest du hier: www.martinaziehl.de

Walnuss-Karotten-Brot aus dem kleinen Zaubermeister „Lily“

Den Teig habe ich nicht mit dem Thermomix, sondern dieses Mal mit meiner Küchenmaschine zubereitet.

Zutaten:

250g Roggenmehl Type 1150

125g Weizenmehl Type 405

125g fein geraspelte Karotten

50g Walnüsse grob zerkleinert

10g Hefe

1 TL Salz

1 TL Zucker

250 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in eine Rührschüssel geben und alles zusammen verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.

Dann das Mehl, Salz, Karotten und die Walnüsse zugeben und alles 5 Minuten zu einem Teig verkneten.

Den Teig in die Nixe geben und 1 Std gehen lassen.

Danach den Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben (der Teig ist ziemlich klebrig) gut mit Mehl aus dem Streufix bestäuben und ein paar Mal falten.

Dann den Teig zu einem Laib formen und in den Pampered Chef kleinen Zaubermeister „Lily“ geben etwas einschneiden und nochmals mit Mehl bestäuben und mit Deckel in den KALTEN BACKOFEN bei 230° Ober-/Unterhitze/Rost auf der untersten Schiene 60 Minuten backen.

Martina Ziehl mit Pampered Chef – Fachberaterin mit Onlineshop: ziehl.shop-pamperedchef.de

Folgende Produkte wurden für dieses Rezept verwendet:

Kleiner Zaubermeister „Lily“ von Pampered Chef® – hier anschauen

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/kleiner-zaubermeister-1/

Brotzeit von Pampered Chef® – hier anschauen

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/brotzeit-3/

Runder Zaubermeister von Pampered Chef® – hier anschauen

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/runder-zaubermeister/

Teigroller von Pampered Chef®

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/teigroller/

Teigunterlage, Backmatte von Pampered Chef® – hier anschauen

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/backunterlage/

Streufix von Pampered Chef® – hier anschauen