Leckerer Schokoladen Kuchen mit einer Kirsch Frischkäse Füllung gebacken in der Kranz/-Gugelhupf Form von Pampered Chef®
Eine Rezeptidee nach Susanne Altschuh
Zutaten :
200g weiche Butter
200g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
5 EL Kakao
6 EL Milch
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, dann nacheinander die Eier unterrühren.
Das Mehl, Backpulver und den Kakao vermischen und ebenfalls unterrühren und zum Schluss die Milch dazugeben.
Füllung:
1 Glas Sauerkirschen abgetropft
200g Frischkäse
40g Zucker
1 Ei
10g Speisestärke
Den Frischkäse, Zucker, Ei und die Speisestärke zusammen verrühren.
Fette deine Kranzform ein wenig mit Butter aus.
Die Hälfte des Teiges in die Kranzform geben und mit Hilfe eines Löffels eine Mulde hineindrücken und am Rand ein wenig hochziehen.
In die Mulde die Füllung hineingeben und mit der Hälfte der Kirschen belegen.
Dann den restlichen Teig darüber verteilen und glattstreichen und die übrigen Kirschen darauf verteilen und etwas eindrücken.
Nun in den vorgeheizten Backofen bei 180°C/Ober-/Unterhitze/Rost/50 Minuten backen/Stäbchenprobe.
Martina Ziehl mit Pampered Chef – Beraterin mit Onlineshop: Hier Klicken
Für alle typischen Gugelhupfrezepte. Passt auch für 1 Paket Kuchen‑Backmischung. 26 cm, ca. 2,8 l
Bitte vor dem ersten Gebrauch sorgfältig lesen.
Aufgrund des Metallformverfahrens kann es bei der Herstellung zu leichten Abweichungen bei den Mulden der Form kommen. Dies beeinflusst die Leistung des Produkts nicht.
REINIGUNG
- Vor dem erstmaligen Gebrauch abwischen; nur per Hand spülen..
- Die Form nicht einweichen. Achten Sie darauf, die Form nach dem Spülen vollständig abzutrocknen, um Rost vorzubeugen.
- Die Backformen werden mit zunehmendem Gebrauch auf natürliche Weise dunkler. Dies beeinflusst die Leistung der Form nicht.
- Verwenden Sie nur einen weichen Schwamm, ein Leinentuch oder eine Küchenbürste zur Reinigung der Form. Verwenden Sie keine Scheuermittel wie Stahlwolle, Reiniger mit Chlorbleiche oder Backofenreiniger, da diese die Oberfläche beschädigen Die Garantie erlischt dadurch..
- Lassen Sie die Form auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie reinigen.
GEBRAUCH UND PFLEGE
- Die Form ist für den Einsatz in konventionellen und Umluftöfen geeignet. Von dem Gebrauch der Form in Backöfen bei über 230 °C wird abgeraten.
- Geeignet für Kühl- und Gefrierschrank.
- Diese Form nicht auf einem Glas- oder Keramikkochfeld, Herd mit Heizspiralen, Gasherd, Induktionsherd (magnetisch) oder auf einem Grill im Freien verwenden. Nicht für Mikrowelle oder Backofengrill geeignet.
- Verwenden Sie keine Antihaft-Aerosolsprays. Sie können einen klebrigen, schwer zu reinigenden Rückstand erzeugen, wenn die Form nicht sofort abgewaschen wird oder sie überhitzt.
- Sie können bei dieser Form Metallutensilien verwenden, aber dies führt zu Kratzern.
- Stets die im Rezept angegebenen Temperaturen und Backzeiten beachten und nach Anleitung fetten und mit Mehl bestäuben.
- Es ist normal, dass es bei dem Gebrauch der Form zu einigen Kratzern kommt. Um die Kratzer einzuschränken, schieben Sie die Form nicht über Oberflächen.
GEBRAUCH
- Die Form bis zu zwei Drittel voll mit Teig füllen. Sie eignet sich für die meisten Kuchenmischungen (432-515 g).
- Gemäß Rezept oder Anleitung auf der Packung backen. Diese Form gehört zu den hellen Backformen.
- Lassen Sie die Form 5 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Zum Herausnehmen des Kuchens, stülpen Sie die Form auf ein Tablett oder Kuchengitter und klopfen vorsichtig auf die Form. Falls der Kuchen klebt, mit einem Lösespatel entlang der Seite und um das Mittelteil herum fahren. Tipp: Das Umstülpen des Kuchens während er noch warm ist, verringert die Dombildung und lässt den Kuchen eben auf dem Tablett ruhen.
- Den Kuchen vor dem Dekorieren vollständig auskühlen lassen.
SICHERHEITSHINWEISE
- Seien Sie beim Gebrauch der heißen Formen stets vorsichtig. Beim Anfassen der heißen Form und beim Abstellen auf Oberflächen immer hitzebeständige Handschuhe oder Topflappen verwenden.
