Apfelstreuselkuchen aus der runden Stoneware Leila unserer Kuchenbackform von Pampered Chef®
Teig:
-130g Butter
-120g Zucker
-220g Mehl
-1 Päckchen Backpulver
-4 Eier Größe M
-1 Esslöffel Vanille Extrakt
-1 Esslöffel Apfelkuchen Gewürz (Ankerkraut)
Füllung:
-800g Äpfel (Geschält, Entkernt und in Würfel geschnitten)
Wer möchte kann hier eine Handvoll Rosinen dazu geben.
Streusel:
-150g Mehl
-65g Zucker
-100g weiche Butter
Zusätzlich:
-Puderzucker zum bestreuen
Zubereitung:
Streusel:
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 8-10 Sekunden Stufe 6 vermischen und umfüllen.
Teig:
Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sekunden Stufe 6 cremig rühren.
Restliche Zutaten zugeben und alles für weitere 30 Sekunden Stufe 6 vermischen.
Fertigstellung:
Backform einfetten und den Teig darin verteilen.
Mit einem Löffel einen kleinen Rand hochziehen.
Die Apfelstücke darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken.
Im Vorgeheizten Ofen bei 180°/Ober-/Unterhitze/Rost/unterstes Einschubfach/ca. 40-45 Minuten backen.
Bleibe auf Augenkontakt, denn jeder Backofen liefert ein anderes Backergebnis.
Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Martina Ziehl mit Pampered Chef
Rezept stammt von Mike Herrmann
Stoneware rund "Leila"
Die perfekte Form für traditionelle Kuchen, Aufläufe und Herzhaftes fürs Buffet. Zeitlos schön auf dem Tisch und vielseitig in der Küche: Faltenbrote, gefüllte
Schnecken und Käse-, Apfel- oder Rosenkuchen lassen sich auch wunderbar stürzen, da unsere Stoneware bei richtiger Verwendung hervorragende Antihaft-Eigenschaften besitzt. Außenglasur in Delphin.
Durchmesser ca. 26 cm, Höhe ca. 7 cm, fasst ca. 3 l
Rezeptidee von Mike Herrmann aus Mike´s Kitchen.