Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister "Lily" von Pampered Chef®

Bauernbrot aus dem Zaubermeister Lily. Wenn dir Kunden stolz ihr Brot zeigen, dann kannst du dir sicher sein, dass der kleine Zaubermeister von Pamperedchef die beste Brotbackform überhaupt ist. Tausendfach bewährt hat sich die Stoneware von Pampered Chef
Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister "Lily" von Pampered Chef®

Bauernbrot aus dem Zaubermeister Lily.

Wenn dir Kunden stolz ihr Brot zeigen, dann kannst du dir sicher sein, dass der kleine Zaubermeister von Pamperedchef die beste Brotbackform überhaupt ist. Tausendfach bewährt hat sich die Stoneware von Pampered Chef. Heute zeige ich dir ein Kundenrezept von Ingrid Steinkuhle einer begeisterten Stoneware Anwenderin. Aber schau doch selbst, das Brot ist doch ein Träumchen, gelle?

Rezeptidee nach Ingrid Steinkuhle
 
Zutaten
Bauernbrot kräftig für die Lilly 
• 300 Gramm Dinkelmehl Typ 1050  • 70 Gramm Roggenvollkornmehl  • 45 Gramm Sauerteig trocken  • 1 Teelöffel Backmalz  • 1,5 Teelöffel Salz  • 15 Gramm Hefe  • 1 Esslöffel Essig  • 230 Gramm Wasser 
 
Zubereitung
• Wasser und Hefe 2 Min. / 37 Grad / St. 1
 
Restliche Zutaten zugeben 
 
6 Min. / Teigstufe rühren
 
Teig mehrfach falten, in eine Kugel formen, dann die Kugel in die gefettete Lilly geben und den Teig mehrfach einschneiden.

Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Ich streue noch ganz gerne etwas Mehl drüber.

Deckel drauf und den Teig mindestens eine Stunde gehen lassen.

Durch den Vollkornanteil geht der Teig nicht so schnell auf.  Den Backofen auf 230 Grad O/U/Rost/unterstes Einschubfach vorheizen und ca. 1 Std. mit Deckel backen.

 

Rezept zum downloaden und ausdrucken etwas weiter unten.

 

Folgende Produkte wurden für dieses Rezept verwendet:

 

Kleiner Zaubermeister „Lily“ von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/kleiner-zaubermeister-1/

 

 

 

Brotzeit von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/brotzeit-3/

 

 

 

Runder Zaubermeister von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/runder-zaubermeister/

 

 

 

Teigroller von Pampered Chef®

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/teigroller/

 

 

 

Teigunterlage, Backmatte von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/backunterlage/

 

 

 

Streufix von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/edelstahl-streufix/

 

 

 

Kuchengitter, Auskühlgitter von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/kuchengitter/

 

 

 

Silikonhandschuhe, Backhandschuhe von Pampered Chef® – hier anschauen

 

https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/kochen/packs-an-silikonhandschuh/

 

 

Download
Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister "Lily" von Pampered Chef®
Bauernbrot aus dem Zaubermeister Lily. Wenn dir Kunden stolz ihr Brot zeigen, dann kannst du dir sicher sein, dass der kleine Zaubermeister von Pamperedchef die beste Brotbackform überhaupt ist. Tausendfach bewährt hat sich die Stoneware von Pampered Chef. Heute zeige ich dir ein Kundenrezept von Ingrid Steinkuhle einer begeisterten Stoneware Anwenderin. Aber schau doch selbst, das Brot ist doch ein Träumchen, gelle?
Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister Lily von Pamperedchef®
Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister
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