Mein Salatdressing aus dem Thermomix® trägt verdient den Namen "Glück im Glas Turbo Kräuter Dressing"
zubereitet im Thermomix®
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie (frisch – Stiele entfernen)
2 TL Salz
40 g Zucker
20 g Senf (dein Lieblingssenf)
240 g kaltes Wasser
120 g Essig (deine Lieblingssorte)
120 g Öl (dein Lieblings Öl)
Zubereitung:
Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern – mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten – bis auf das Öl – hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 vermischen.
Öl hinzugießen und 15 Sekunden/Stufe 8 emulgieren.
In dein Schraubglas oder Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Eine köstliche Salatsauce die du immer auf Vorrat haben solltest – Achtung Suchtgefahr 😊
Viel Spaß beim Nachmachen.
Martina Ziehl mit Pampered Chef – Beraterin aus Leidenschaft.
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