Wenn du einmal Fisch auf dem Grillrost gemacht hast, dann verabschiedest du dich davon jemals wieder zartes auf dem Grillrost deines Holzkohle oder Gasgrill zuzubereiten. Doch jetzt gibt es den Rockcrok® Grillstein von Pampered Chef® und auf diesem Stein kannst du Fisch, zartes Fleisch und Gemüse wie ein Profi grillen. Natürlich kannst du darauf auch deine Pizza im Grill zubereiten oder auch im Backofen mit dem rockcrok® Grillstein.
Rockcrok® Töpfe und Grillstein von Pampered Chef®
Aus besonderem Ton, der nach dem Brennen extrem hohe Hitze bis 400 °C aushält. Rockcrok® eignet sich für alle Kochstellen mit Gas, Elektro und auch Glaskeramik, für Backofen, Backofengrill und Mikrowelle sowie für Gas-und Holzkohlegrills. Dank der gleichmäßigen Hitzespeicherung können Sie darin sogar anbraten. Ihr Essen bleibt extra lange schön heiß. Rockcrok® übersteht sogar kleine “Temperaturschocks”. Es passiert nichts, wenn Sie den Topf vom Kühlschrank direkt auf der Kochstelle erhitzen. Rockcrok´s sind Gefrierfach-und spülmaschinengeeignet.
Pampered Chef® Handhabungshinweise Rockcrok®
Grillen mit den Rockcroks®-Grillsteinen - so gelingt´s:
- Zutaten wie Fleisch und Gemüse mindestens eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und abgedeckt bereitstellen - jedoch nicht in die pralle Sonne stellen.
- Die Rockcrok-Grillsteine sind mit einer Bratpfanne vergleichbar, daher immer gut einfetten, am besten mit Butterschmalz.
- Keine Öle verwenden, da sie beim Erhitzen verharzen können.
- Fürs Braten Grillstein mit Fett vorheizen, bis das Fett heiß ist - Steaks z.B. benötigen ca. 220-230° beim Grillen.
- Die Grillsteine speichern die Hitze sehr gut und halten somit das Bratgut lange warm.
Reinigung der Rockcrok®-Grillsteine
- Bei stärkeren Verschmutzungen zunächst die groben Speisereste entfernen.
- Eventuell vorher etwas Flüssigkeit mit Spülmittel in den Rockcrok geben und einwirken lassen.
- Die Rockvroks können mit einem nicht bleichenden Allzweckreiniger und einer Spülbürste bearbeitet, oder auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
- Tauchen Sie den unglasierten Fußring des Rockcroks® jedoch nicht längere Zeit unter Wasser.
- Manchmal bleiben nicht fühlbare Rückstände von mineralischen Inhaltsstoffen oder Eiweiß zurück, die die Funktion nicht beeinträchtigen - dann hilft etwas Backpulver (in wenig Wasser auflösen und einwirken lassen) und ein rauer Schwamm.
