Hast du schon einmal deine Pfannkuchen im Backofen zubereitet?
Wenn nicht, dann solltest du das unbedingt testen.
Deine Pfannkuchen brauchen nur die Hälfte vom Fett und du hast keinen Herd voller Fettspritzer und deine Küche riecht auch nicht nach Fett.
Dein Pfannkuchen ist locker und gleichmässig gebräunt dafür sorgt schon der Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Ofenpfannkuchen aus dem Backofen zubereitet im Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Zutaten für 2 Pfannkuchen:
600 g Milch 2 Eier 25 g weiche Butter 1,5 TL Salz 250 g Mehl Type 405
Zubereitung:
Mich und Eier in den Mixtopf geben 15 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
Butter, Salz und Mehl hinzugeben und 1 Minute/Stufe 4 verrühren.
Dein Backofen ist auf 230°/Ober-/Unterhitze vorgeheizt/Rost/8 Minuten unterster
Einschub/6 Minuten oberster Einschub ausbacken.
Wichtig ist, dass etwas Butter oder Butterschmalz verwendest mit dem du den Stein einfettest.
Bleibe auf Augenkontakt, denn dein Backofen backt anders als meiner.
Der Pfannkuchen soll schön goldbraun ausgebacken sein.
Ich liebe es einfach im Backofen ganz easy die Pfannkuchen auszubacken – mein Herd bleibt sauber und ich habe keinen Fettgestank in der
Küche.
Guten Appetit wünscht dir Martina Ziehl mit Pampered Chef
