Ein schneller leckerer Schokoladenkuchen im Thermomix® angerührt und in der Kranz/-Gugelhupfform von Pampered Chef® gebacken.
Schokoladen-Rotweinkuchen aus der Kranzform von Pampered Chef®
Zutaten:
200g Margarine
200g Zucker
4 Eier
100g Zartbitterschokolade (vorab im TM zerkleinern)
2 TL Backkakao
250g Weizenmehl Typ
405 1 P. Backpulver
1/2 TL Zimt
125 g Rotwein
Zubereitung:
Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren 1 Minuten/Stufe 5
Restliche Zutaten hinzufügen und im TM 1 Minute/Stufe 3 glattrühren.
Dein Backofen ist auf 175°C/Ober-/Unterhitze/Rost/mittlerer Einschub vorgeheizt/ ca. 50 Minuten backen/Stäbchenprobe machen.
Nach dem backen bitte den Kuchen 5 Minuten in der Form belassen und dann vorsichtig auf das Abkühlgitter stürzen.
Du kannst deinen Kuchen entweder mit Puderzucker bestäuben oder so wie ich mit Kuvertüre überziehen und danach noch Schokoraspel mit der Microplane® Reibe von Pampered Chef® drauf reiben.
Gutes Gelingen 😊
Martina Ziehl mit Pampered Chef – Onlineshop: Hier klicken
Pampered Chef Kranzform: Für alle typischen Gugelhupfrezepte. Passt auch für 1 Paket Kuchen‑Backmischung. 26 cm, ca. 2,8 l
Bitte vor dem ersten Gebrauch sorgfältig lesen.
Aufgrund des Metallformverfahrens kann es bei der Herstellung zu leichten Abweichungen bei den Mulden der Form kommen. Dies beeinflusst die Leistung des Produkts nicht.
REINIGUNG
- Vor dem erstmaligen Gebrauch abwischen; nur per Hand spülen..
- Die Form nicht einweichen. Achten Sie darauf, die Form nach dem Spülen vollständig abzutrocknen, um Rost vorzubeugen.
- Die Backformen werden mit zunehmendem Gebrauch auf natürliche Weise dunkler. Dies beeinflusst die Leistung der Form nicht.
- Verwenden Sie nur einen weichen Schwamm, ein Leinentuch oder eine Küchenbürste zur Reinigung der Form. Verwenden Sie keine Scheuermittel wie Stahlwolle, Reiniger mit Chlorbleiche oder Backofenreiniger, da diese die Oberfläche beschädigen Die Garantie erlischt dadurch..
- Lassen Sie die Form auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie reinigen.
GEBRAUCH UND PFLEGE
- Die Form ist für den Einsatz in konventionellen und Umluftöfen geeignet. Von dem Gebrauch der Form in Backöfen bei über 230 °C wird abgeraten.
- Geeignet für Kühl- und Gefrierschrank.
- Diese Form nicht auf einem Glas- oder Keramikkochfeld, Herd mit Heizspiralen, Gasherd, Induktionsherd (magnetisch) oder auf einem Grill im Freien verwenden. Nicht für Mikrowelle oder Backofengrill geeignet.
- Verwenden Sie keine Antihaft-Aerosolsprays. Sie können einen klebrigen, schwer zu reinigenden Rückstand erzeugen, wenn die Form nicht sofort abgewaschen wird oder sie überhitzt.
- Sie können bei dieser Form Metallutensilien verwenden, aber dies führt zu Kratzern.
- Stets die im Rezept angegebenen Temperaturen und Backzeiten beachten und nach Anleitung fetten und mit Mehl bestäuben.
- Es ist normal, dass es bei dem Gebrauch der Form zu einigen Kratzern kommt. Um die Kratzer einzuschränken, schieben Sie die Form nicht über Oberflächen.
GEBRAUCH
- Die Form bis zu zwei Drittel voll mit Teig füllen. Sie eignet sich für die meisten Kuchenmischungen (432-515 g).
- Gemäß Rezept oder Anleitung auf der Packung backen. Diese Form gehört zu den hellen Backformen.
- Lassen Sie die Form 5 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Zum Herausnehmen des Kuchens, stülpen Sie die Form auf ein Tablett oder Kuchengitter und klopfen vorsichtig auf die Form. Falls der Kuchen klebt, mit einem Lösespatel entlang der Seite und um das Mittelteil herum fahren. Tipp: Das Umstülpen des Kuchens während er noch warm ist, verringert die Dombildung und lässt den Kuchen eben auf dem Tablett ruhen.
- Den Kuchen vor dem Dekorieren vollständig auskühlen lassen.
SICHERHEITSHINWEISE
- Seien Sie beim Gebrauch der heißen Formen stets vorsichtig. Beim Anfassen der heißen Form und beim Abstellen auf Oberflächen immer hitzebeständige Handschuhe oder Topflappen verwenden.
