Suchst du noch weitere Rezepte, dann schau dir mein Rezeptheft GenussZone an, darin zeige ich dir viele Rezepte rund um die Stoneware von Pamperedchef die ich im Thermomix zubereitet habe - www.martinaziehl.de
25 g Hefe
150 g Wasser
150 g Milch
150 g Joghurt
600 g Weizenvollkornmehl
2 TL Salz
1 Prise Zucker
Etwas Mehl zum bestäuben aus dem Streufix
Zubereitung:
Mich, Wasser, Zucker und Hefe in dem TM Mixtopf geben und 2 Minuten/37°C verrühren.
Joghurt, Mehl, Salz hinzufügen und 5 Minuten/Teigknetstufe kneten.
Teigling in eine Glasschüssel umfüllen und mit dem Stretchfit abdecken und 1 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Danach den Teigling auf die bemehlte Teigunterlage geben und falten bzw. den Teigling auf Oberflächenspannung bringen.
Lege den Teigling in den (gefetteten) Pampered Chef® Ofenmeister, ritze ein Muster ein und bestäube nochmals mit Mehl aus dem Streufix den Teig Laib.
Deckel auflegen und in den aufheizenden Backofen 230°C/Ober-/Unterhitze/Rost/unterstes Einschubfach/ca. 60 Minuten backen.
Bleibe auf Augenkontakt, denn dein Backofen liefert ein anderes Ergebnis als mein Backofen.
Viel Spaß beim nachbacken!
Martina Ziehl mit Pampered Chef
Rezeptheft GenussZone: www.martinaziehl.de
Onlineshop: www.ziehl.shop-pamperedchef.de
Rezepte Homepage: www.martinaziehlmitpamperedchef.de/blog/
Instagram: www.instagram.com/martina_ziehl/?hl=de
Folgende Produkte wurden für dieses Rezept verwendet:
Kleiner Zaubermeister „Lily“ von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/kleiner-zaubermeister-1/
Brotzeit von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/brotzeit-3/
Runder Zaubermeister von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/stoneware/runder-zaubermeister/
Teigroller von Pampered Chef®
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/teigroller/
Teigunterlage, Backmatte von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/backunterlage/
Streufix von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/edelstahl-streufix/
Kuchengitter, Auskühlgitter von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/backen/kuchengitter/
Silikonhandschuhe, Backhandschuhe von Pampered Chef® – hier anschauen
https://ziehl.shop-pamperedchef.de/shop/section/products_detail/kochen/packs-an-silikonhandschuh/
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