Stangenspargel mit Kartoffel aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Zutaten:
- Kartoffeln, Menge nach Wahl
- 1kg Spargel
- 70g Weißwein
- 1EL Zucker
- Butterflöckchen nach Bedarf
- abgeriebene Zitronenschale
- Zitronensaft
- 2 gute Prisen Salz
Zubereitung:
Kartoffel schälen und in Wasser einlegen
Spargel waschen und schälen und die holzigen Enden abschneiden – die Spargelschalen aufbewahren
Die Kartoffeln tropfnass in den Ofenmeister legen und darüber die geschälten Stangenspargel – darauf verteilst du die Spargelschalen bis der Ofenmeister aufgefüllt ist und die Spargel gut bedeckt sind.
Über die Schalen gießt du nun den Weißwein und gibst die restlichen Zutaten darüber.
Dein Backofen heizt du auf 220°C/Ober-Unterhitze auf/Rost/2 Einschubfach von unten/ca. 45-50 Minuten garen.
Viel Freude mit meinem Rezept und guten Appetit.
Martina Ziehl mit Pampered Chef®
Pampered Chef® Onlineshop von Martina – www.pamperedchef.eu/ziehl
Folgende Produkte habe ich verwendet: Ofenmeister, Kuchengitter, Grillzange, Ofenhandschuhe
